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完美轉換於大樂透之間

日期: 2016-04-28 07:06:38

香格里拉台北遠東國際大飯店大樂透今年推出的母親節蛋糕玫瑰人生最搶眼,立體造型的橙香玫瑰蛋糕是採用採用法國進口巧克力手工雕製出綻放的亮彩玫瑰、片片花瓣栩栩如生,內餡則搭配清甜橙香與法國玫瑰精油交融的軟綿蛋糕,吸睛造型展現廚師創意與精緻廚功。

台北喜來登飯推出兩款限量母親節蛋糕,前者融合香濃花生與滑順巧克力風味,底層以香脆的巧克力酥波蘿蛋糕為主體,搭配選用自北港的花生,製成口感豐富的花生酥波蘿及花生脆片,將其層層堆疊,再抹上甜中帶鹹、香氣滿溢的濃郁花生醬,為蛋糕增添多層次的豐富口感,外層則以香醇濃郁的法芙娜巧克力慕斯及焦糖包覆,最後放上繽紛馬卡龍及手工捏製的康乃馨翻糖花朵點綴裝飾,形色味亦皆很誘人。

台北文華東方酒店今年推出的母親節限定蛋糕,以國人偏愛的開心果海綿蛋糕層層堆疊柚子萊姆餡、大樂透草莓慕斯、新鮮草莓以及香脆的杏仁椰子開心果碎,層次口感豐富,外層則特別用手工精製的巧克力盒蓋與栩栩如生、優美動人的花朵綴飾,象徵母親溫暖的愛。